Warzywny gulasz ala Ratatouille

Ratatouille to gulasz warzywny pochodzący z Francji. Moja propozycja jest trochę zmodyfikowaną wersją oryginalnego przepisu. Jest pełna kolorowych, sezonowych warzyw. Idealna na lato. Mój ratatouille pasuje do bagietki, do ryżu, do kaszy. Wybierzcie co lubicie najbardziej, albo zjedzcie bez niczego.  Ratatouille warto zrobić dzień wcześniej, bo na drugi dzień jest jeszcze lepszy. Ilość składników można […]

Zasadź ziarno !

Nie wiem dlaczego, ale super zdrowe roślinki dostępne na wyciągnięcie ręki są tak mało popularne. Kiełki, o których mowa, dostępne są w każdym markecie. Najbardziej popularne są kiełki słonecznika, rzodkiewki, lucerny i brokuła. Ale dostępna jest jeszcze masa innych nasion odpowiednich do kiełkowania – czarna fasola, soja, proso, jęczmień. Kiełki to rośliny we wczesnej fazie […]

Krem z pieczonych pomidorów i papryki

Uwaga! Nie boję się tego powiedzieć – oto najlepsza zupa na świecie! Jest przepyszna. Lato w gębie. Trzeba poświęcić jej trochę czasu, ale gwarantuję, że smak zrekompensuje Wam wszelkie niedogodności. Zapach pieczonych pomidorów jest zapowiedzią tego, co będzie się działo w garnku i na talerzu. Zróbcie ją koniecznie teraz kiedy sezon na pomidory w pełni. […]